Bulgur v BIO kvalite vyniká vysokým obsahom vlákniny a zároveň minimálnym množstvom tuku. Ďalej obsahuje vitamíny A, E a K, železo, fosfor, draslík a bielkoviny. Bulgur sú namočené zrná tvrdých odrôd pšenice. Ide o ľahko stráviteľnú obilninu, ktorá nenadúva. Bulgur má v kuchyni podobné využitie ako ryža (prílohy, rizota).
Použitie:
Bulgur prepláchnite a nasypte do hrnca. Zalejte vodou v pomere cca 1:2 (na jeden hrnček bulguru pripadajú zhruba 2 hrnčeky vody). Varte cca 12-15 minút. Po uvarení zlejte prebytočnú vodu a nechajte bulgur v zakrytom hrnci ešte asi päť minút odpočívať.
Upozornenie:
Alergény: Lepok. Môže obsahovať stopy arašidov, sezamu a škrupinových plodov.
Zloženie:
Lúpaná predvarená pšenica
Obsah:
500 g
Výrobca:
Allnature s.r.o, Brezhradská 148, 503 32 Hradec Králové, Česká republika.
Výživové údaje na 100 g:
|
Energetická hodnota |
1383 kJ/328 kcal |
|
Tuky |
1,4 g |
|
Sacharidy |
57,6 g |
|
Bílkoviny |
12,3 g |
| Sůl | 0,04 g |