Lyofilizovaná mochňa, teda mochňa sušená mrazom, prechádza procesom, pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne pomaly sušené vo vákuu. Tu dochádza k odstráneniu 95% vody a tiež kyseliny octovej. Lyofilizované ovocie si zachováva svoju chuť, vôňu, štruktúru i prirodzenú farbu, ale aj vitamíny, živiny a minerály bežne obsiahnuté v čerstvom ovocí. Pokiaľ mrazom sušené ovocie správne skladujete, má dlhú trvanlivosť. Mrazom sušená machyňa si uchováva vlastnosti čerstvej machyne s príjemným chrumknutím.
Zloženie:
Mrazom sušená machyňa 100%
Výrobca:
Allnature s.r.o, Březhradská 148, 503 32 Hradec Králové, Česká republika.
Obsah:
15 g
Nutričné hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota |
1532 kJ/367 kcal |
Tuky |
11 g |
Sacharidy |
43,9 g |
Bílkoviny |
10,3 g |
Sůl |
0,01 g |